이건 자두일까 살구일까? 신기한 교배 과일 플럼코트 특징과 놓치면 안 되는 7월 제철 시기

 무더운 여름에 마트에서 과일 코너를 가면 평소 보던것과는 사뭇 다른 특이한 과일을 마주치곤 합니다.

“이건 복숭아인가?”
“자두인가?”
“근데 왜 이렇게 색이 이상하지?”

해서 일단 구매해서 먹어보자 해서 가져왔는데 인터넷에 찾아보니 플럼코트라고 하는 신기한 과일을 발견했었습니다.

플럼코트라는 원래부터 있던 종은 아니고 품종 개량을 통해 만든 과일입니다.

오늘은 플럼코트를 먹어본 느낌과 후기, 정보에대해 알려드리도록 하겠습니다.

이건 자두일까 살구일까? 과일을 섞어서 만든다고?

처음 들으면 놀라겠지만 실제는 농업 기술의 일종입니다.

살구와 자두를 교배해서 만든 과일로 방법은 생각보다 단순합니다.

이 조합이 가능한 이유는 둘 다 같은 장미과 계열, 즉 “가까운 친척 과일”이라 교배가 가능하다고 합니다.

외형은 노랑 빨강이 반씩 섞인 모양이고 살구맛도 나고 과일맛도 나는게 특징입니다

둘다 좋아하는데 하나만 사야한다는 분들 , 또는 결정 쟁이가 있으신 분들은 이거 하나로 해결 가능할거 같습니다.

품종개량을 왜한걸까?

그런생각 들지않나요? 근데 왜 품종 개량을 한거지? 단순히 맛있으라고??

실은 품종 개량은 한마디로 말하면 “농사를 더 안정적으로, 더 맛있게, 더 많이 수확하려고” 하는 기술 목표가 있습니다.

단순히 재미나 실험이 아니라, 거의 모든 농작물 뒤에 기본으로 깔린 농업 기술입니다.

첫번째 병충해에 강하게 만들기

농업에서 가장 큰 손해 원인은 벌레 + 병입니다.

그래서 품종 개량으로 진딧물에 강한품종, 곰팡이병에 강한 품종, 습도 온도 변화에 버티는 품종을 계속 연구해서 만들어 내려는것이죠. 즐 농약 사용도 줄이고 생산 안정화의 목표가 있답니다

두번째 수확량 증가

열매가 더 많이달리는 품종, 한번에 익는 품종, 떨어지지않고 붙어있는 품종등을 만들어내면 농가에 좋은 수익으로 이어질수 있습니다.

농가 입장에서는 수익으로 연결되는 가장 중요한 이유이기도 했습니다.

신기한 교배 과일 플럼코트 특징과 놓치면 안 되는 7월 제철 시기

플럼코트맛은 자두 특유의 상콤한도 있는데 살구 특유의 은은하고 달콤한맛도 같이 느껴져서, 내가 자두를 먹는건지 살구를 먹는건지 헷갈리시는 분들이 굉장히 많습니다.

전체적으로 부드럽고 달콤해 어린아이들부터 노인분들까지 드실수 있고 스무디, 샐러드등에 활용하기에도 무난한 과일입니다.

맛있어서 자꾸손가다보면 금방 사라지는 게 단점일수 있습니다만, 언제든 옆에 쟁여두고 싶지만 알아보니 수확시기가 생각보다 훨씬 짧습니다.

보통 6월말~8월초까지인데 특히 7월이 되면 당도가 가장 올라가고, 과육이 가장 풍부해지는 시기라 가장 맛있을 때인 반면 8월 중순 이후로 가면 과일 상태가 조금씩 물러지거나 당도 편차가 생기기도 한다고 합니다.

대부분의 과일은 장마가 지나가면 과일당도가 뚝 떨어져서 맛의 품질이 크게 떨어지기때문에 장마전에 꼭 드시는걸 추천드립니다.

교배 과일은 플럼코트 하나일까?

사실 교배과일은 플럼코트 하나만 있는것이 아닙니다.

병충해에 강한 과일을 만들거나 교배를 통해 새로운 맛을 내는 작물을 목표로하거나나 농가의 수익을 극대화하기위해 계속해서 연구가 진행되고 있습니다.

그중 여러맛을 느낄수 있는 교배과일 한가지더, 그리고 간략한 정보 알려드리겠습니다.

탠젤로(감귤유 계열+겨울과일)

귤 + 자몽 교배로, 껍질 얇아 귤처럼 잘 벗겨지는 편이고 과즙이 매우 많고 향은 진하고 상큼함이 강하지만 맛은 달콤 + 약간 쌉쌀한게 특징입니다.

씨 싫어하시는분들 좋아하실만한 소식이 있는데요, 텐젤로는 씨가 거의 없거나 적은 품종이 많습니다

제철은 12월~3월 이며 , 가장 맛 좋은 시기: 1월 ~ 2월입니다(겨울에 당도가 올라가고 산미가 부드러워짐)

국내재배는 거의 없고, 미국,일본,남아프라키공화국,이스라엘,호주에서 많이 생산되고 있습니다

혹시 여행가실일있다면 꼭 사보시길 바랍니다.